Aurkitu Carboxymethyl zeluloseren erabileraren erabilera alberdinak Hainbat Industria Carboxymethyl Cellulose Haud (CMC)) berez eratorriko polimoa da, hainbat industrietan funtsezko gehigarri gisa. Bere propietate bakarrek produktu ezberdinen koherentasuna, egonkortasuna eta orokortasuna hobetzen dute. Gida osagarri honek aplikazio ugaritan ezabatzen du