Pulbere de celuloză carboximetil (CMC) este un derivat de celuloză care a câștigat o atenție semnificativă în mai multe industrii datorită proprietăților sale unice și versatilitate. Ca un polimer solubil în apă, CMC este adesea utilizat ca agent de îngroșare, emulgator, și stabilizator într-o gamă largă de produse, de la alimente și produse farmaceutice la cosmetice și vopsele. Capacitatea sa de a forma soluţii vâscoase face să facă soluţii vâscoase.