Karboksimetil celulozni prah (CMC) je derivat celuloze, ki je zaradi svojih edinstvenih lastnosti in vsestranskosti pridobil znatno pozornost v več industrijah. Kot vodotopen polimer, CMC se pogosto uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, emulgator, in stabilizator v široko paleto izdelkov, od hrane in farmacevtskih izdelkov do kozmetike in barv. Njegova sposobnost oblikovanja viskoznih rešitev naredi